Bereidingswijze

Meng de ingrediënten voor de tartaarsaus en breng op smaak met zout en peper. Meng 200 g bloemmet het bier en ei tot een glad beslag.
Wentel de kabeljauw kort door de rest van de bloem en vervolgens door het bierbeslag. Verhit een pan met een laag zonnebloemolie tot 185°C en frituur hierin de vis goudbruin.
Laat uitlekken op keukenpapier. Serveer de kibbeling met de tartaarsaus.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 250 g bloem 200 ml bier 1 eieren, losgeklopt 600 g kabeljauwfilets, in dikke repen zonnebloemolie, om in te frituren 1 kleine uien, gesnipperd 6 augurken, fijngehakt 1 handjes platte peterselie, fijngehakt 1 handjes verse dragon, fijngehakt 1 eetl. gedroogde dragon 1 eetl. kappertjes 4 eetl. mayonaise 4 eetl. zure room 1 halve citroen, uitgeperst

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

745 kcal

koolhydraten

52 g

zout

900 mg

eiwit

38 g

vet

40 g

waarvan verzadigd

7 g

vezels

4 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 1 beoordelingen)

Kibbeling met tartaarsaus

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten