30 min
4 pers
540 kcal
Tags: hoofdgerechtHollandsvleesfamilie
Bereidingswijze
- Meng het rundergehakt met zout, peper, de paprika, sjalotjes, knoflook, rode peper, ei en paneermeel. Vorm hier met vochtige handen stevige rolletjes van.
- Wikkel er royaal, eerst in de lengte en dan in de breedte, katenspek omheen.
- Verhit de boter en bak hierin de katenvinken rondom goudbruin.
- Voeg een scheutje water toe en gaar circa 15 minuten.
- Lekker met gekookte aardappels en spruitjes.