Bereidingswijze

Klop de bloem met de eidooiers, vanillesuiker, bakpoeder, karnemelk en een snufje zout in een kom tot een glad beslag. Laat afgedekt 10 minuten staan.
Klop intussen de eiwitten met een snuf zout stijf in een brandschone kom. Spatel het eiwit voorzichtig door het beslag.
Verhit een klontje boter in een koekenpan en schep hoopjes beslag van circa 8 cm Ø in de pan.
Bak de pannenkoekjes in 5 minuten bruin en gaar. Keer halverwege. Serveer de pancakes met stroop, een klontje boter en fruit.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 300 g bloem 2 eieren, gesplitst 1 zakjes vanillestokjes 2 theel. bakpoeder 400 ml karnemelk 50 g boter 4 klontjes boter, om te serveren stroop ahornsiroop fruit naar keuze

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

505 kcal

koolhydraten

68 g

zout

200 mg

eiwit

16 g

vet

18 g

waarvan verzadigd

11 g

vezels

3 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 112 beoordelingen)

Karnemelk-pancakes

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten