Bereidingswijze

Kook de rijst. Spreid daarna uit op een bord en laat afkoelen.
Verhit 2 eetlepels zonnebloemolie in een wok of hapjespan. Voeg de hamblokjes, ui, en wortel toe en roerbak 2-3 minuten, tot de groenten zacht beginnen te worden. Voeg de knoflook, garnalen en doperwten toe en bak tot de garnalen verkleuren.
Schuif alles naar een kant van de pan. Voeg de overige zonnebloemolie toe en bak de eieren tot ze net beginnen te stollen. Meng dan met de rest.
Voeg de rijst toe en bak 3 minuten mee. Voeg de sojasaus en suiker toe en roerbak nog een paar minuten.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 200 g pandanrijst 3 eetl. zonnebloemolie 100 g hamblokjes 1 uien, gesnipperd 1 wortels, geschrapt, in blokjes 1 teentjes knoflook, fijngehakt 75 g grote garnalen, gepeld, in stukjes 100 g diepvriesdoperwten 2 eieren, losgeklopt 2 eetl. sojasaus 1 theel. suiker

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

740 kcal

koolhydraten

94 g

zout

3300 mg

eiwit

33 g

vet

24 g

waarvan verzadigd

5 g

vezels

6 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 30 beoordelingen)

Kantonese gebakken rijst met garnalen

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten