Bereidingswijze

Verwarm de ovengrill.
Meng de sojasaus met de tomatenpuree, honing, olie, zout en peper. Schep de helft ervan door de kalkoenblokjes en laat 10-15 minuten marineren.
Week de satéprikkers in water om verbranden tijdens het grillen te voorkomen.
Rijg het vlees aan de prikkers en rooster de kalkoenspiesjes 6-8 minuten (niet te dicht) onder de ovengrill. Keer ze af en toe om.
Kook de mie met de sugarsnaps en voeg de laatste 3 minuten de Chinese kool toe.
Verwarm de kippenbouillon met de rest van de sojamarinade en kook zachtjes in circa 2 minuten tot een saus.
Laat de mie met de groenten goed uitlekken. Serveer de kalkoenspiesjes erbij en giet de saus erover.
Bestrooi met de uitjes.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 5 eetl. sojasaus 5 eetl. ketjap manis 1 eetl. tomatenpuree 2 eetl. tomatenketchup 1 eetl. honing 2 eetl. arachideolie 500 g kalkoenfilets, in blokjes 350 g mie 200 g sugarsnaps 1 Chinese kool, in repen 200 ml kippenbouillon 1 bakjes gebakken uitjes

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

710 kcal

koolhydraten

85 g

eiwit

47 g

vet

19 g

waarvan verzadigd

6 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 3 beoordelingen)

Kalkoenspiesjes met groentemie

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten