Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 220°C. Dep de vis droog en verdeel deze in 4 porties. Bestrooi de vis met zout en versgemalen peper en haal door de bloem.
Leg de krieltjes op de bakplaat, besprenkel met 1 eetlepel olie en bak ze hoog in de oven in circa 15 minuten goudbruin.
Verhit ondertussen de resterende 2 eetlepels olie en bak de vis hierin 2-3 minuten per kant. Schep de vis uit de pan en houd deze warm onder aluminiumfolie.
Roerbak de prei met kerriepoeder 3 minuten in het bakvet van de vis.
Giet de vis- bouillon en kookroom bij de prei en kook zachtjes 3 minuten. Serveer de preisaus bij de vis en de krieltjes en garneer met citroen.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 600 g diepvrieskabeljauwfilets, ontdooid 3 eetl. bloem 450 g krieltjes, gehalveerd, voorgekookt 3 eetl. arachideolie 3 eetl. vloeibaar bakproduct 400 g preien, in smalle ringen, schoongemaakt 1 eetl. kerriepoeder 100 ml visbouillon 200 ml kookroom 1 halve citroen, in partjes

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

445 kcal

koolhydraten

32 g

eiwit

34 g

vet

19 g

waarvan verzadigd

8 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 50 beoordelingen)

Kabeljauw met prei en kerrie

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten