Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200ºC.
Meng de bloem met het bakpoeder. Voeg de pompoen, melk, tijm en kaas toe en kneed tot een geheel. Doe dit zo snel mogelijk, door te veel kneden worden de scones taai.
Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkvlak tot 2 cm dik. Steek rondjes uit het deeg en leg ze op de bakplaat.
Bak de scones in de oven in circa 15 minuten goudbruin.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 375 g bloem 2 theel. bakpoeder 200 g pompoenen, geraspt 250 ml karnemelk 250 ml melk 1 eetl. tijm 50 g Parmezaanse kaas, geraspt bloem, om te bestuiven