Bereidingswijze

Verhit de olie en bak hierin de vleesblokjes rondom goudbruin.
Voeg de uien, knoflook en gember toe en bak deze circa 2 minuten mee.
Meng de ketjap en citroensap erdoor en stoof met een deksel op de pan zachtjes 50-60 minuten.
Rooster de sesamzaadjes in een droge hete koekenpan en strooi ze voor het serveren over het gerecht.
Lekker met witte rijst en een komkommersalade.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 2 eetl. arachideolie 2 eetl. zonnebloemolie 500 g hamlappen, in blokjes van ca. 3 cm 500 g varkensfricandeaus, in blokjes van ca. 3 cm 2 uien, gesnipperd 4 teentjes knoflook, fijngehakt 2 theel. gemberpoeder (djahé) 1 verse gember, geraspt, ca. 3 cm 150 ml ketjap manis 1 citroenen, sap 2 eetl. sesamzaadjes 50 g ongezouten cashewnoten

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

320 kcal

koolhydraten

24 g

eiwit

31 g

vet

11 g

waarvan verzadigd

2 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 83 beoordelingen)

Indonesische Babi ketjap

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten