Bereidingswijze

Schep bolletjes van de meloen en meng de meloen met de tomaatjes. Meng de azijn met de sjalot en paprikapoeder. Laat 5 minuten staan. Meng de olijfolie erdoor.
Giet de dressing over de meloen en tomaat en meng goed. Verdeel over een plat bord en leg de ham in roosjes ertussen. Bestrooi met de tuinkers.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 1 halve honingmeloen 250 g cherry-/kerstomaatjes 1 eetl. wittewijnazijn 2 sjalotjes, gesnipperd 0.5 theel. gerookt paprikapoeder 0.5 theel. paprikapoeder 3 eetl. olijfolie 12 plakjes rauwe hammen 2 eetl. tuinkers