Bereidingswijze

Schep de bloem op een bord en meng met een snufje zout en peper. Zet een kom met de geklutste eieren en een kom met broodkruim klaar.
Doop de visreepjes een voor een eerst in de bloem, dan in het ei en vervolgens in het broodkruim.
Verhit de zonnebloemolie in een koekenpan en bak hierin de vissticks goudbruin. Laat uitlekken op keukenpapier.
Maak intussen de remoulade en meng de crème fraîche met de augurk, kappertjes, citroenrasp en -sap, peterselie en dille. Breng op smaak met zout en peper. Serveer de vissticks warm met de saus.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 50 g bloem 2 eieren, losgeklopt 200 g broodkruim 200 g panko 2 pangasiusfilets, in dikke repen 5 eetl. zonnebloemolie 200 g crème fraîche 5 kleine augurken, in kleine blokjes 2 eetl. kappertjes, grof gehakt 1 citroenen, rasp en sap 3 eetl. peterselie, fijngehakt 2 eetl. dille, fijngehakt

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

0 kcal

koolhydraten

0 g

eiwit

0 g

vet

0 g

waarvan verzadigd

0 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 2 beoordelingen)

Homemade vissticks met remoulade

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten