Bereidingswijze

Kook de rijst. Meng in een kom 2 eetlepels hoisin woksaus met de gember en sesamolie en roer door. Schep de tempé erdoor en laat even staan.
Verhit de zonnebloemolie in een wok of hapjespan en bak hierin de gemarineerde tempé goudbruin en knapperig. Schep uit de pan en houd apart.
Verhit de overige zonnebloemolie en voeg de knoflook, paksoi, rode peper en overige woksaus toe. Roerbak circa 5 minuten. Serveer de knapperige tempé met de rijst en gewokte paksoi.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 300 g rijst 4 eetl. hoisinsaus 1 verse gember, geschild, geraspt, ca. 4 cm 1 eetl. sesamolie 300 g tempé, in reepjes 2 eetl. zonnebloemolie 1 teentjes knoflook, geperst 2 stronken paksoi, in reepjes 1 rode pepers, fijngehakt