Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180ºC.
Mix de havermout met de boter, basterdsuiker, stroop, kaneel en een snuf zout.
Spatel het ei door het mengsel en verdeel het deeg in 8 gelijke balletjes.
Druk de koekjes met wat tussenruimte plat op de bakplaat en bak ze in de oven in circa 25 minuten goudbruin.
Laat de koekjes minimaal 30 minuten afkoelen voor het serveren.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 150 g havermoutvlokken 70 g zachte boter, in blokjes 100 g lichtbruine basterdsuiker 2 eetl. schenkstroop 1 theel. kaneelpoeder 1 eieren, losgeklopt