Voorbereiding

Pureer de havermout met de bananen, honing, boter, bakpoeder, kaneelpoeder en een snufje zout met een staafmixer tot een smeuïg deeg. Schep de winterpeen en noten erdoor. Laat circa 1 uur opstijven in de koelkast.

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180ºC. Vorm van het deeg rechtstreeks op het bakpapier de letter T. Bak de letter in het midden van de oven in circa 20 minuten gaar en goudbruin. Laat afkoelen.
Roer intussen de boter in de keukenmachine glad en voeg de poedersuiker (en naar wens een paar druppels kleurstof) toe. Klop tot een glad boterglazuur en schep dit in de spuitzak.
Spuit of strijk het glazuur op de letterkoek. Versier met de kruidnoten, (sint)schuimpjes en/of andere decoratie.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 200 g havermout 2 bananen, rijpe 2 eetl. honing 1 eetl. boter 1 theel. bakpoeder 1 theel. kaneelpoeder 1 winterpenen, geschild, geraspt 3 eetl. ongezouten gemengde noten, grof gehakt 100 g zachte boter 200 g poedersuiker rode voedingskleurstof 1 handjes kruidnoten 1 handjes decoratiesnoepjes, bakproducten

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

550 kcal

koolhydraten

77 g

zout

100 mg

eiwit

7 g

vet

23 g

waarvan verzadigd

11 g

vezels

5 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 4 beoordelingen)

Havercookie-letter

Voorbereiding

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten