Bereidingswijze

Kook de abrikozen in 75 ml water met de honing zachtjes 7-8 minuten. Meng de sinaasappellikeur erdoor.
Pureer de abrikozen met het kookvocht en bind met aangelengd aardappelzetmeel. Houd de saus warm.
Verhit de boter in een koekenpan en bak hierin de koekrepen licht krokant.
Verdeel de repen in stapeltjes over 4 borden. Leg er een bol ijs naast en giet de abrikozensaus erover. Garneer met munt en een beetje kaneelpoeder.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 200 g gedroogde abrikozen 1 eetl. honing 25 ml sinaasappellikeur 1 eetl. aardappelzetmeel 1 eetl. maizena 25 g boter 2 eetl. arachideolie 8 sneeën Groninger anijskoek, in brede repen 8 sneeën ontbijtkoeken, in brede repen 4 bollen vanilleroomijs verse munt, gehakt kaneelpoeder

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

460 kcal

koolhydraten

78 g

eiwit

5 g

vet

11 g

waarvan verzadigd

7 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 3 beoordelingen)

Groninger turfjes met abrikozensaus

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten