Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200ºC.
Verhit de olijfolie en roerbak hierin de ui, courgette, prei, paprika’s en paprikapoeder.
Klop de eieren los met de melk, Italiaanse kruiden en zout en peper. Schep de geitenkaas erdoor.
Giet het eimengsel over de groenten in de ingevette ovenschaal. Bak de frittata circa 20 minuten in het midden van de oven tot deze stevig is.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 3 eetl. olijfolie 1 uien, gesnipperd 1 courgettes, in kleine blokjes 1 preien, in ringen 2 paprika's, in blokjes, zonder zaadjes 1 theel. paprikapoeder 8 eieren 200 ml melk 200 ml kookroom 1 eetl. gedroogde italiaanse kruiden 1 eetl. gedroogde Provençaalse kruiden 100 g zachte geitenkaas, verkruimeld

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

360 kcal

koolhydraten

11 g

zout

800 mg

eiwit

23 g

vet

24 g

waarvan verzadigd

9 g

vezels

3 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 79 beoordelingen)

Groentefrittata met geitenkaas

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten