Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200ºC. Leg het deeg op de bakplaat. Meng de roomkaas met de pesto en Parmezaanse kaas en bestrijk het deeg ermee.
Bestrijk de courgettelinten met olijfolie en rooster ze in een hete grillpan. Verdeel alle groene groenten tot 3 cm van de rand over het deeg. Bestrooi met de Italiaanse kruiden en besprenkel met een beetje olijfolie.
Vouw de deegranden een stukje om over de groenten. Bestrijk de rand met eidooier en bak de galette 20-25 minuten in het midden van de oven.
Bestrooi voor het serveren met (zee)zout en de basilicum. Lekker met een groene salade.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 1 plakken hartige taartdeeg, koelvers 1 plakken diepvries hartigetaartdeeg, ontdooid 125 g roomkaas 1 eetl. pesto 50 g Parmezaanse kaas, geraspt 1 courgettes, in linten geschaafd olijfolie 300 g broccoli, in kleine roosjes 1 preien, in schuine stukjes van 1 cm 1 eetl. Italiaanse kruiden 1 eidooiers, losgeklopt basilicum

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

640 kcal

koolhydraten

37 g

zout

1400 mg

eiwit

17 g

vet

45 g

waarvan verzadigd

20 g

vezels

4 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 61 beoordelingen)

Groene-groentengalette

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten