Bereidingswijze

Kook de krieltjes gaar in water met zout. Giet af en laat uitstomen.
Breng in een pan een laagje water met zout aan de kook en voeg de haricots verts toe. Kook 4-5 minuten en voeg dan de sugarsnaps en doperwten toe. Kook nog 1 minuut en giet alles af. Spoel af met koud water.
Pureer de olie met de kruiden en een beetje zout en peper tot een gladde groene olie (gebruik van de peterselie en munt alleen het blad).
Schep de krieltjes om met de groenten, kruidenolie en feta.
Bak de tartaartjes in het bakproduct en serveer met de krieltjes en groenten.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 400 g krieltjes met schil, gewassen 200 g haricots verts, afgehaald 200 g sugarsnaps, afgehaald 200 g diepvriesdoperwten 50 ml olijfolie extra vergine 10 g platte peterselie 10 g verse bieslook 2 takjes verse munt 100 g feta, verbrokkeld 4 tartaartjes 2 eetl. vloeibaar bakproduct

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

515 kcal

koolhydraten

28 g

eiwit

33 g

vet

28 g

waarvan verzadigd

9 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 2 beoordelingen)

Groene groenten met kruidenolie en tartaar

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten