Bereidingswijze

Kook de gnocchi circa 5 minuten in water met zout. Verhit de olie in de koekenpan en bak hierin de uien circa 5 minuten op middelhoge stand. Voeg de knoflook en spinazie toe en bak 2 minuten. Verwarm de oven voor op 180ºC.
Meng intussen de bosui met de roomkaas en de helft van de room. Roer glad. Voeg de rest van de room toe en roer goed. Breng op smaak met nootmuskaat.
Voeg de gnocchi en het roommengsel toe aan de pan en meng goed. Bestrooi met de kaas en bak circa 15 minuten in de oven.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 600 g gnocchi 2 eetl. olijfolie 2 uien, gesnipperd 3 teentjes knoflook, geperst 400 g spinazie, panklaar 2 lente-/bosuitjes, in ringetjes 200 g roomkaas 200 ml room 0.5 theel. nootmuskaat 150 g kaas, geraspt

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

645 kcal

koolhydraten

58 g

zout

3800 mg

eiwit

23 g

vet

34 g

waarvan verzadigd

19 g

vezels

6 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 79 beoordelingen)

Groene gnocchi-schotel

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten