Bereidingswijze

Verhit 1 eetlepel olijfolie en bak hierin de salamireepjes. Schep het vlees uit de pan.
Voeg de rest van de olie bij het bakvet en bak hierin het varkensvlees rondom lichtbruin.
Laat de ui, sperziebonen en paprika's even meebakken. Meng de paprikapoeder erdoor en voeg de tomatenblokjes met sap en de bouillon toe. Stoof zachtjes 20 minuten.
Voeg de laatste 5 minuten de krieltjes en salami toe. Maak op smaak met zout en peper.
Meng de peterselie of bieslook door de crème fraîche. Schep de goulash in warme diepe borden met in het midden een lepel kruidenroom.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 3 eetl. olijfolie 150 g salami, in reepjes 300 g magere varkenslapjes, in blokjes 1 uien, gesnipperd 300 g sperziebonen, afgehaald 2 rode paprika's, in blokjes, zonder zaadjes 1 eetl. paprikapoeder 400 g tomatenblokjes, blik, op sap 200 ml vleesbouillon van tablet 450 g krieltjes, voorgekookt 2 eetl. peterselie, gehakt 2 eetl. bieslook, gehakt 200 ml crème fraîche

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

655 kcal

koolhydraten

34 g

eiwit

29 g

vet

43 g

waarvan verzadigd

20 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 15 beoordelingen)

Goulash met krieltjes en kruidenroom

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten