Bereidingswijze

Kook de gnocchi kort voor het serveren.
Kook de tuinbonen en doperwten 4-5 minuten en giet ze af.
Verhit de olijfolie en fruit hierin de ui en knoflook.
Voeg de helft van de salie toe.
Schep de tuinbonen en doperwten met de kookroom, zout en peper erdoor en verwarm zonder te koken.
Meng de warme gnocchi erdoor en serveer met de radicchio.
Bestrooi het gerecht met de rest van de salie.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 1 keer basisrecept gnocchi 1 pakken gnocchi, kant-en-klaar 500 g diepvriestuinbonen 250 g diepvriesdoperwten 2 eetl. olijfolie 1 rode uien, gesnipperd 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 eetl. salie, gehakt 1 theel. gedroogde salie 200 ml kookroom 200 ml crème fraîche 1 kropjes radicchio 1 stronkjes witlof, in smalle reepjes

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

535 kcal

koolhydraten

69 g

zout

2100 mg

eiwit

20 g

vet

17 g

waarvan verzadigd

8 g

vezels

15 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 25 beoordelingen)

Gnocchi met doperwten, tuinbonen en salie

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten