Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200°C. Halveer de avocado’s en verwijder de pit. Schep het vruchtvlees uit de schil en bestrijk de binnenkant van de avocadoschillen met citroensap.
Snijd het vruchtvlees in blokjes en meng met de rest van het citroensap en de ingrediënten voor de vulling.
Schep de vulling terug in de avocadoschillen. Bestrooi met paneermeel en besprenkel met olie.
Zet de gevulde avocado’s in een ovenschaal circa 15 minuten in het midden van de oven. Lekker met wat veldsla.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 2 avocado's 1 citroenen, sap 2 eetl. olijfolie 2 eetl. boter, gesmolten 50 g veldsla 50 g fijne bladsla 2 eetl. paneermeel 2 eetl. broodkruim 50 g cheddarkaas, geraspt 2 eetl. Parmezaanse kaas, geraspt 1 vleestomaten, in blokjes, ontveld 2 eetl. platte peterselie, fijngehakt 75 g gemengde noten, grof gehakt

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

445 kcal

koolhydraten

8 g

eiwit

12 g

vet

39 g

waarvan verzadigd

8 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 7 beoordelingen)

Gevulde avocado uit de oven

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten