Bereidingswijze

Blancheer de sjalotjes in water met zout.
Giet ze af, spoel er koud water over en laat uitlekken.
Verhit de olijfolie en fruit hierin de rode ui, knoflook, kappertjes en bleekselderijboogjes 2-3 minuten.
Bak de inhoud van het blikje tomatenpuree 1 minuut mee.
Voeg de sjalotjes, platte peterselie, basilicum, rode- of wittewijnazijn en honing toe. Laat 8-10 minuten zachtjes stoven zodat de saus iets indikt.
Breng op smaak met zout en peper.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 500 g sjalotjes, gepeld 2 eetl. olijfolie 1 rode uien, gesnipperd 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 eetl. kappertjes 2 stengels bleekselderij, in boogjes 1 blikjes tomatenpuree 3 eetl. platte peterselie, gehakt 1 eetl. basilicum, gehakt 125 ml rodewijnazijn 125 ml wittewijnazijn 2 eetl. honing

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

0 kcal

koolhydraten

0 g

eiwit

0 g

vet

0 g

waarvan verzadigd

0 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 3 beoordelingen)

Gestoofde sjalotjes met honing

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten