Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200ºC. Leg de bleekselderij in een grote ovenschaal. Schenk de olijfolie en kippenbouillon erover, verdeel de boter erover en bestrooi met de tijm.
Bedek de schaal met aluminiumfolie en laat de bleekselderij in de oven circa 45 minuten smoren.
Verwijder het folie, schep wat van het kookvocht erover en zet nog circa 15 minuten in de oven totdat de selderij licht gekaramelliseerd is. Verbrokkel de geitenkaas erover en serveer direct.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 1 struiken bleekselderij, gehalveerd 2 eetl. olijfolie 250 ml kippenbouillon 3 eetl. boter 3 takjes tijm 100 g zachte geitenkaas, verbrokkeld