Bereidingswijze

Bestrijk de zalm met de olijfolie en bestrooi met zout en peper.
Meng alle ingrediënten voor de salsa en breng op smaak met zout en peper.
Verhit een grillpan en rooster hierin de zalm 2-3 minuten per kant.
Serveer de zalm met de salsa en de aardappelsalade en garneer eventueel met citroenpartjes.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 4 zalmfilets 4 zalmmoten, à 175 g 2 eetl. olijfolie 800 g aardappelsalade, kant-en-klaar 1 citroenen, in partjes, schoongeboend 4 stengels bleekselderij, in schijfjes, dun geschild, ca. 150 g 2 eetl. kappertjes 100 g groene olijven, in plakjes 75 g blanke rozijnen 4 eetl. olijfolie 2 eetl. honing 1 eetl. verse bladselderij, gehakt 1 eetl. platte peterselie, gehakt

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

1000 kcal

koolhydraten

52 g

eiwit

35 g

vet

71 g

waarvan verzadigd

10 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 1 beoordelingen)

Geroosterde zalm met olijven-selderijsalsa

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten