Bereidingswijze

Bestrijk de tonijnsteak met olijfolie en bestrooi met zout en peper.
Kook de rijst met de kurkuma in de bouillon en voeg de laatste 5 minuten de doperwten toe.
Kruis de tomaten in en rooster ze in een scheutje olijfolie met de knoflook op middelhoge stand in een koekenpan.
Verhit een grillpan en rooster de tonijn 2-3 minuten per kant. Keer de tonijnsteaks voor een ruitjeseffect halverwege een kwartslag. Serveer de tonijn op de rijst met de tomaten erbij.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 250 g tonijnsteaks, ontdooid olijfolie 200 g basmatirijst 1 eetl. kurkuma 1 eetl. kerriepoeder 500 ml kippenbouillon 100 g diepvriesdoperwten 250 g minitrostomaatjes 1 teentjes knoflook, fijngehakt