Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 170°C. Meng de kruiden en specerijen met een mespunt peper, het zeezout en de basterdsuiker. Schep de noten en olijfolie erdoor.
Verdeel de notenmix over een bakplaat en zet deze 10-15 minuten in het midden van de oven tot de noten licht kleuren. Schep af en toe om.
Laat het mengsel iets afkoelen. Bewaar de borrelnotjes eventueel in een afgesloten trommel.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 1 theel. komijnpoeder (djinten) 1 theel. korianderpoeder (ketoembar) 1 theel. gedroogde dille 1 theel. kaneelpoeder 1 theel. kurkuma 2 theel. zeezout 2 eetl. bruine basterdsuiker 300 g ongezouten gemengde noten 2 eetl. olijfolie