Bereidingswijze

Kneed het runder- of lamsgehakt met gehaktkruiden, sesamzaad, koriander, rode ui en het ei. Meng er eventueel wat paneermeel door om het gehakt minder plakkerig te maken.
Vorm 8 langwerpige balletjes van het gehakt en rijg ze aan spiesen. Druk ze wat platter en laat minimaal 1 uur opstijven in de koelkast.
Steek aan beide kanten van de spiesen een stukje geschilde en geblancheerde winterpeen en 1/2 sjalot.
Bestrijk de spiesen licht met olie en gril in circa 4 minuten per kant gaar.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 600 g rundergehakt 600 g lamsgehakt gehaktkruiden, naar smaak 1 eetl. sesamzaad 1 bossen verse koriander, fijngehakt 1 rode uien, fijngehakt 1 eieren paneermeel 1 winterpenen 4 sjalotjes

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

0 kcal

koolhydraten

0 g

eiwit

0 g

vet

0 g

waarvan verzadigd

0 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 13 beoordelingen)

Gehaktspies

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten