Bereidingswijze

Meng de aardappel met de knolselderij, ui, salie, bloem en boter.
Breng op smaak met zout en peper en vorm er schijfjes van.
Verhit 2 eetlepels olie en bak hierin de röstirondjes in 5-6 minuten per kant goudbruin en gaar.
Verhit intussen 2 eetlepels olie in een andere pan en roerbak de groenten.
Breng op smaak met zout en peper.
Verhit de rest van de olie en bak hierin de gehaktschnitzels 4-5 minuten per kant.
Serveer met de rösti en de groenten.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 400 g aardappels, geschild, grof geraspt 400 g knolselderij, geschild, grof geraspt 1 uien, geraspt 6 blaadjes salie, fijngesneden 1.5 eetl. bloem 50 g boter, gesmolten 6 eetl. olijfolie 6 eetl. arachideolie 400 g Hollandse wokgroenten 4 gehaktschnitzels

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

765 kcal

koolhydraten

54 g

eiwit

24 g

vet

48 g

waarvan verzadigd

17 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 1 beoordelingen)

Gehaktschnitzel met knolselderijrösti

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten