Voorbereiding

Pureer voor de romescodip de gegrilde paprika’s en de olie uit de pot met (gerookte) amandelen, komijnpoeder, rodewijnazijn of citroensap en een snufje peper. Steek een mini hamburger aan een prikker of spiesje.

Bereidingswijze

Bak de mini hamburgers in een beetje olijfolie op de gourmetplaat of in een pannetje. Serveer deze ‘lolly’s’ met de romescodip.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 1 potten geroosterde rode paprika's 75 g gerookte amandelen 75 g amandelen 1 theel. komijnpoeder (djinten) 1 eetl. rodewijnazijn 1 eetl. citroensap 12 kleine hamburgers olijfolie