Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 190ºC. Kneed het gehakt met het ei, de olijven, de tomaatjes, Italiaanse kruiden, tomatenpuree, paneermeel, zout en peper.
Vorm met vochtige handen circa 8 balletjes van het gehakt. Leg ze op de bakplaat en bak circa 25 minuten in het midden van de oven. Keer halverwege om.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 500 g rundergehakt 1 eieren, losgeklopt 100 g zwarte olijven, grof gehakt 100 g zongedroogde tomaatjes, fijngesneden, op olie 2 theel. Italiaanse kruiden 1 blikjes tomatenpuree, 70 g 3 eetl. paneermeel 2 beschuiten, verkruimeld