Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 190ºC. Verhit de helft van de olijfolie en roerbak hierin de prei 3-4 minuten met de helft van de kerrie, zout en peper. Verdeel de prei over de ovenschaal.
Dep de kabeljauw droog met keukenpapier en wrijf de vis in met citroensap, zout en peper. Leg de kabeljauw op de prei.
Roer de rest van de kerrie door de crème fraîche en bestrijk de vis ermee. Bestrooi met de kaas en zet circa 15 minuten in het midden van de oven.
Verhit intussen de rest van de olijfolie en bak hierin de krieltjes met de kruiden goudbruin. Serveer de vis met de krieltjes.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 6 eetl. olijfolie 600 g preien, panklaar, in ringen 1 eetl. kerriepoeder 600 g diepvrieskabeljauwfilets, ontdooid 2 eetl. citroensap 200 ml crème fraîche 100 g belegen kaas, geraspt 600 g krieltjes, koelvers 1 eetl. Provençaalse kruiden