10 min
4 pers
Tags: hoofdgerechtEuropeesvleesfamilie
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200ºC.
- Bestrooi de varkensrollade met zout en peper, leg in een braadslede en zet circa 15 minuten in de oven.
- Verlaag de oventemperatuur naar 150ºC.
- Bestrijk de rollade rondom met een dikke laag glaze en gaar circa 30 minuten in de oven.
- Bestrijk elke 5-10 minuten met nog een laag glaze tot een mooi karamellaagje ontstaat.
- Neem uit de oven, leg de rollade op een schaal en houd warm onder aluminiumfolie.
- Snijd in plakken.