30 min
4 pers
585 kcal
Tags: klein gerechthoofdgerechtEuropeesvis
Bereidingswijze
- Maal de garnalen, bosui en koriander fijn in een keukenmachine.
- Schep het garnalenmengsel in een kom en meng met de eieren, het paneermeel en de chilisaus.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Vorm er met vochtige handen 4 burgers van en leg ze circa 15 minuten in de diepvries.
- Verhit de olie en bak hierin de burgers op middelhoge stand in circa 15 minuten goudbruin.
- Meng intussen de mayonaise met de knoflook en het citroensap.
- Bestrijk de bolletjes met de aioli en beleg met een blaadje sla, een garnalenburger en avocado.