Bereidingswijze

Meng in een soeppan de currypasta, kokosmelk, vissaus en bouillon en laat 5 minuten pruttelen. Voeg de paksoi toe aan de soep en laat nog 5 minuten pruttelen.
Bereid intussen de noedels. Schep de noedels in 2 kommen. Breng de bouillon op smaak met het sap van ½ limoen en schenk de soep over de noedels.
Garneer met de garnalen, munt, bosui en rode peper naar smaak. Serveer met de overige limoenpartjes.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 2 eetl. gele currypasta 200 ml kokosmelk 1 eetl. Thaise vissaus 500 ml groentebouillon 2 stronken paksoi, in reepjes 100 g rijstmie 100 g noedels 1 limoenen, in parten 150 g cocktailgarnalen 2 takjes munt, fijngehakt 2 lente-/bosuitjes, in ringen 1 rode pepers, in ringetjes

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

480 kcal

koolhydraten

38 g

zout

4500 mg

eiwit

27 g

vet

23 g

waarvan verzadigd

15 g

vezels

9 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 111 beoordelingen)

Garnalen laksa bowl

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten