30 min
4 pers
370 kcal
Tags: bijgerechtFransdoordeweeklunch
Bereidingswijze
- Klop een dressing van de mosterd, olie en azijn en breng op smaak met zout en peper.
- Bak de spekblokjes knapperig in een droge, hete pan.
- Voeg de knoflook en ui toe en bak circa 4 minuten.
- Meng het spek-uimengsel en de dressing door de linzen.
- Verdeel de veldsla en de peterselie over schaaltjes en leg de paprika en linzen erop.
- Serveer met de zachtgekookte eieren.