25 min
4 pers
470 kcal
Tags: hoofdgerechtAmerikaansvleesweekend
Bereidingswijze
- Schep de specerijen, basterdsuiker, honing, tijm, sjalot, knoflook, gember, olie en limoensap in een hoge mengbeker en pureer met een staafmixer.
- Bestrijk de entrecotes met 1 theelepel van deze jerksaus en bestrooi met zout en peper.
- Laat het vlees circa 10 minuten marineren.
- Kook intussen de stukken mais in circa 5 minuten beetgaar.
- Kook intussen de stukken mais in circa 5 minuten beetgaar. Bestrijk de mais met een beetje jerksaus en rooster de stukken in een grillpan of op een barbecue rondom bruin.
- Steek een prikker in een uiteinde van elk stuk mais.
- Gril de entrecotes op de barbecue 2-3 minuten per kant.
- Serveer de steaks met de mais en extra saus.
- Lekker met ananassalsa.