25 min
4 pers
245 kcal
Tags: brunchlunchvoorgerechtHollands
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200°C. Bestrijk de deegvellen met olijfolie en snijd ze in vieren.
- Stapel 4 velletjes kruislings op elkaar en druk ze in de ovenschaaltjes.
- Breek steeds een ei in een kopje, laat de dooier heel en giet het ei op het filodeeg. Bak 10-12 minuten in de oven tot het deeg bruin is.
- Zet tegelijk met de deegbakjes het katenspek op een bakplaat in de oven.
- Wip de einestjes uit de schaaltjes. Strooi de bosui erover en serveer het gebakken spek erbij.