Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180ºC. Snijd elk plakje bladerdeeg in 4 vierkantjes en prik met een vork gaatjes erin. Leg elk deegplakje in een holte van een ingevette mini muffinvorm, zodat je een soort bakje krijgt.
Bestrijk de deegrand met ei en bak 7-8 minuten in het midden van de oven. Neem de muffinvorm uit de oven en druk het deeg in het midden eventueel iets omlaag. Leg de brie erin en zet nog 8-10 minuten terug in de oven.
Verwarm intussen de noten in een pannetje met de honing. Neem de hapjes uit de oven en verdeel de honingnoten erover. Bestrooi met een snuf zeezout en serveer warm.