Bereidingswijze

Meng de sojasaus met de oestersaus en schep de kipfilet erdoor. Bereid de noedels.
Verhit de olie in een wok of hapjespan en roerbak hierin de bosui en koriander in circa 5 minuten knapperig. Schep uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier.
Roerbak de kip met de marinade circa 3 minuten op een hoge stand in het bakvet. Voeg de roerbakgroenten toe en roerbak nog 3 minuten verder. Voeg de noedels toe en warm goed door.
Schep de noedels in een kom en garneer met de knapperige bosui en koriander. Breng eventueel op smaak met extra sojasaus.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 1 eetl. sojasaus 2 theel. oestersaus 100 g kipdijfilets, in reepjes 100 g kipfilets, in reepjes 75 g Chinese eiermie 3 eetl. zonnebloemolie 2 lente-/bosuitjes, in ringen 2 takjes koriander, fijngehakt 150 g Oosterse wokgroenten