Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 160ºC. Bekleed de bodem van de cakevorm met bakpapier. Klop de eieren los met de melk, zonnebloemolie, zout en peper. Meng in een andere kom de bakmeel, kaas, chorizo, pistachenoten, olijven, bosui en Italiaanse kruiden. Meng het eimengsel er luchtig doorheen.
Schep het beslag in de vorm en bak de cake in het midden van de oven in circa 50 minuten goudbruin en gaar. Controleer met een satéprikker of deze er droog uitkomt. Laat afkoelen.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 3 eieren 150 ml melk 100 ml zonnebloemolie 250 g zelfrijzend bakmeel 100 g belegen kaas, geraspt 100 g chorizo, in blokjes 100 g salami, in blokjes 100 g groene olijven, in plakjes 50 g pistachenoten, gepeld 2 lente-/bosuitjes, in ringen 1 eetl. Italiaanse kruiden 1 eetl. pesto

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

530 kcal

koolhydraten

34 g

zout

2600 mg

eiwit

18 g

vet

35 g

waarvan verzadigd

9 g

vezels

3 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 74 beoordelingen)

Chorizocake met pistachenoten

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten