Bereidingswijze

Rooster de amandelen in een droge, hete koekenpan goudbruin. Hak de amandelen, kruidnoten en schuimpjes in grove brokjes.
Smelt de witte chocolade au bain-marie. Neem de kom van de pan als bijna alle klontjes verdwenen zijn en roer glad. Laat dit al roerend een beetje afkoelen.
Schep alle brokjes door de gesmolten witte chocolade. Maak met behulp van 2 eetlepels 8 langwerpige hoopjes op bakpapier en laat circa 2 uur opstijven in de koelkast.
Smelt de pure chocolade au bain-marie en doop beide uiteinden van de brokkenpootjes erin. Leg terug op het bakpapier en laat weer 1 uur opstijven in de koelkast.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 50 g blanke amandelen 50 g kruidnoten 50 g speculaasjes 4 witte schuimkransjes 100 g witte chocolade, gehakt 50 g pure chocolade, gehakt