10 min
4 pers
126 kcal
Tags: klein gerechtvoorgerechtItaliaansvlees
Bereidingswijze
- Verdeel over elk plakje carpaccio een dun laagje truffelmayonaise en 2 blaadjes rucola.
- Halveer de soepstengels. Leg op elk plakje carpaccio een halve soepstengel en rol op.
- Zet de carpacciorolletjes in een (wijn)glas en garneer met de pijnboompitten en Parmezaanse kaas uit de verpakking carpaccio.