Bereidingswijze

Klop de eieren met de suiker, basterdsuiker en vanille lichtgeel en luchtig. Smelt 225 gram chocolade met de boter au bain-marie. Roer tot alles gesmolten en goed gemengd is. Laat iets afkoelen.
Giet het chocolademengsel al kloppend bij het eimengsel. Klop kort tot alles net gemengd is. Meng de bloem goed met de cacao, het bakpoeder en een snuf zout. Roer het bloemmengsel kort door het chocolademengsel tot alles goed gemengd is. Voeg de pecannoten en de overige chocolade toe en roer kort door.
Verwarm de oven voor op 175ºC. Schep per koekje 2 kleine eetlepels van het mengsel op de bakplaten. Laat circa 10 cm vrij tussen de koekjes, het beslag loopt uit.
Bak de koekjes circa 5 minuten in de oven. Wissel de bakplaten om voor een gelijkmatige garing en bak nog 3-4 minuten verder. Laat de koekjes iets afkoelen.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 2 eieren 100 g suiker 50 g lichtbruine basterdsuiker 1 theel. vanille-essence, bakproducten 350 g pure chocolade, grof gehakt 50 g boter 45 g bloem 30 g cacaopoeder 0.5 theel. bakpoeder 80 g pecannoten, grof gehakt

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

190 kcal

koolhydraten

18 g

zout

0 mg

eiwit

3 g

vet

12 g

waarvan verzadigd

6 g

vezels

2 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 9 beoordelingen)

Browniekoekjes

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten