15 min
Tags: brunchklein gerechtEuropeesvegetarisch
Bereidingswijze
- Rooster het brood en steek er met een groot glas cirkels uit. Besmeer de toastjes met boter.
- Kook de eieren hard en pel ze. Snijd de eieren horizontaal door en haal de dooiers eruit.
- Roer de eidooiers los met de zure room en breng op smaak met zout en peper.
- Vul beide eierhelften met het mengsel en zet ze tegen elkaar aan.
- Verpak stevig in vershoudfolie en laat minimaal 1 uur in de koelkast opstijven.
- Snijd de eieren in dikke plakken en verdeel ze over de toast.