Bereidingswijze

Stoom of kook de broccoli beetgaar. Verwarm de oven voor op 190ºC. Roer de roomkaas, blauwe kaas en jonge kaas door elkaar en breng op smaak met zout en peper.
Verhit de olie in een (ovenvaste) koekenpan en roerbak de prei circa 5 minuten. Voeg de knoflook toe en bak 1 minuut. Voeg de broccoli toe en bak 3 minuten. Giet de azijn erbij en bak tot het vocht is verdampt.
Kook intussen de pasta 3 minuten korter dan de kooktijd op de verpakking. Voeg de beetgare pasta toe aan de pan, neem de pan van de warmtebron en roer het kaasmengsel erdoor.
Gebruik de ovenvaste koekenpan of schep over in een ovenschaal. Meng het broodkruim met de Parmezaanse kaas en peterselie. Verdeel over de pasta en rooster in de oven in circa 15 minuten goudbruin.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 800 g broccoli, in roosjes 200 g roomkaas 125 g blauwe kazen 150 g jonge kaas, geraspt 2 eetl. olijfolie 2 preien, in ringen 3 teentjes knoflook, geperst 3 eetl. wittewijnazijn 300 g farfalle 6 eetl. broodkruim 6 eetl. paneermeel 50 g Parmezaanse kaas, geraspt 3 eetl. peterselie, fijngehakt

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

905 kcal

koolhydraten

70 g

zout

2800 mg

eiwit

43 g

vet

48 g

waarvan verzadigd

26 g

vezels

11 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 39 beoordelingen)

Broccoli-pastagratin met vier kazen

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten