30 min
4 pers
280 kcal
Tags: voorgerechtFranszonder eierenvis
Bereidingswijze
- Verhit de olie en bak daarin de champignons, ui, wortel, knoflook en 1 eetlepel peterselie.
- Voeg de gepelde tomaten met het sap toe. Giet de bouillon en de wijn erbij en roer goed door. Kook alles 15 minuten.
- Pureer de soep. Verwarm de vis in de gepureerde soep. Voeg de doperwten en de rest van de peterselie toe.