Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180°C. Besmeer het brood met de boter. Leg de sneetjes dakpansgewijs in het ovenschaaltje.
Verdeel het rode fruit (kersen, aardbeien, pruimen, frambozen, bessen) erover en ertussen.
Klop de eieren los met de room, vanillesuiker en kaneel en giet dit gelijkmatig over het brood.
Bestrooi met suiker en bak de pudding in circa 20 minuten gaar en bruin. Laat wat afkoelen en serveer warm met een bolletje roomijs.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 1.5 eetl. boter 200 g oud witbrood, zonder korst 200 g gemengd rood fruit 2 eieren 200 ml slagroom 1 zakjes vanillesuiker mespunt kaneel 2 eetl. suiker 4 bollen roomijs