15 min
4 pers
555 kcal
Tags: nagerechtEngelsfamilieweekend
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180ºC.
- Snijd de sneetjes brood diagonaal door. Leg het brood dakpansgewijs afgewisseld met de vijgen op de bodem van de schaal.
- Klop de eieren los met de room, melk, suiker en kaneelpoeder en eventueel vanille-essence. Giet dit mengsel over het brood en de vijgen.
- Strooi de bruine suiker erover.
- Zet de vorm in een braadslee die met heet water gevuld is tot halverwege de hoogte van de ovenschaal.
- Laat de pudding in het midden van de oven in 25-30 minuten gaar worden.