20 min
4 pers
558 kcal
Tags: hoofdgerechtHollandsdoordeweekgezond
Bereidingswijze
- Kook de pasta in ruim water met zout volgens de aanwijzingen beetgaar.
- Snipper de ui. Hak de knoflook fijn. Verhit in een hapjespan de olijfolie. Fruit de ui en knoflook 1 min. Voeg de spinazie in 2 porties toe. Laat het blad al omscheppend slinken en het vocht verdampen.
- Roer de roomkaas door de spinazie. Voeg de kookroom toe en verwarm op een lage stand al roerende tot een romige saus.
- Giet de pasta af. Meng de pasta door de spinazie-roomsaus. Breng op smaak met zout en peper. Schep de pasta op 4 borden.