Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 220ºC. Snijd de houtachtige onderkant van de asperges. Breng een ruime pan water aan de kook en kook hierin de asperges circa 2 minuten. Laat ze uitlekken.
Leg de plakjes bladerdeeg op de bakplaat en leg een plak ham erop. Bestrijk met de kruidenroomkaas en leg de asperges schuin erop. Bestrooi met zout en peper en vouw 2 punten van het bladerdeeg over elkaar.
Bestrijk de pakketjes met ei en bak in de oven in circa 20 minuten goudbruin.